Fileteado y desespinado en Umán |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Umán y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$30.49 - $60.99 / kg |
Venta de mariscos surtidos en Umán |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Umán. |
$152.40 / kg |
Congelación rápida (flash freezing) en Umán |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Umán. |
$40.62 / kg |
Pruebas de calidad microbiológica en Umán |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Umán. |
$1,520.20 / servicio |
Preparación de productos marinados en Umán |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Umán. |
$86.16 / kg |
Venta de hielo para conservación en Umán |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Umán. |
$6.09 / kg |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Umán |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Umán. |
$55.85 / kg |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Umán |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Umán. |
$355.32 / servicio |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Umán |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Umán. |
$253.87 / pieza |
Suministro de insumos para empaque en Umán |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Umán. |
$121.81 / paquete |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Umán |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Umán. |
$1,217.55 / servicio |
Venta de pescado fresco en Umán |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Umán para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$121.83 / kg |
Ahumado de pescado en Umán |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Umán. |
$121.77 - $223.25 / kg |
Entrega a domicilio de pedidos en Umán |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Umán. |
$50.85 - $152.55 / pedido |
Pelado y desvenado de camarón en Umán |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Umán con prácticas higiénicas. |
$61.01 - $122.02 / kg |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Umán |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Umán. |
$203.23 / servicio |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Umán |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Umán. |
$45.67 / kg |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Umán |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Umán. |
$121.72 / kg |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Umán |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Umán. |
$1,523.84 - $8,127.16 / servicio |
Canal de venta online y pago electrónico en Umán |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Umán. |
$20.31 / servicio |
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Umán |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Umán. |
$1,827.51 / servicio |
Deshuese y envasado de mariscos en Umán |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Umán. |
$91.34 / kg |
Control y certificación de frescura en Umán |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Umán. |
$304.48 / servicio |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Umán |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Umán. |
$81.15 / kg |
Curado y salado de pescado en Umán |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Umán. |
$91.22 / kg |
Almacenamiento en cámara fría en Umán |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Umán. |
$2.03 / kg/día |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Umán |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Umán. |
$81.28 / kg |
Preparación de producto sushi-grade en Umán |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Umán. |
$355.04 / kg |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Umán |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Umán. |
$35.56 / kg |
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Umán |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Umán. |
$152.39 / servicio |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Umán |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Umán. |
$508.42 / hora |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Umán |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Umán. |
$254.07 / consulta |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Umán |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Umán. |
$66.00 / unidad |
Preparación de ceviche por encargo en Umán |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Umán con indicaciones de conservación. |
$203.37 / kg |
Embarque y logística frigorífica para exportación en Umán |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Umán hacia mercados internacionales. |
$915.13 / servicio |
Porcionado y empaquetado individual en Umán |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Umán, facilitando manejo y control de raciones. |
$35.59 / kg |
Rotulado y trazabilidad de producto en Umán |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Umán. |
$5.08 / pieza |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Umán |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Umán. |
$71.05 / kg |
Limpieza y eviscerado en Umán |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Umán, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$25.41 / pieza |
Envasado al vacío en Umán |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Umán. |
$25.40 / kg |
Venta de productos congelados empacados en Umán |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Umán. |
$96.58 / kg |
